Hafta sonu iki güzel etkinlik vardı kentimizde…
Birincisi, Bursa İl Dernekleri Federasyonu BİLDEF tarafından düzenlenen 5. Bursa Anadolu Günleri etkinliğiydi…
Merinos AKKM’de gerçekleşen etkinliğe, 28 ilin valiliği ve belediyeleri katıldı. Kurulan 132 stantta, il ve ilçeler kültürel değerlerini ve yöresel ürünlerini tanıtma fırsatı buldular.
Etkinliğe davet için hafta içinde yönetim kuruluyla medyamızı ziyaret eden BİLDEF Başkanı Ramazan Alp, amaçlarının doğdukları şehirle doydukları şehri kucaklaştırmak olduğunu söyledi.
Etkinliğe gösterilen ilgi bunu başardıklarının da kanıtıydı.
Aynı tarihlerde Osmangazi Çarşamba Pazar alanında da Bursa Gaziantepliler Derneği’nin 2. Gaziantep Yiyecek Şenliği vardı.
Hafta içi, kebaplı, baklavalı basın toplantısıyla şenliğin duyurusunu yapan Bursa Gaziantepliler Derneği Başkanı Bilal Şengüloğlu da, UNESCO Gastronomi listesinde yer alan zengin Gaziantep mutfağını Bursa’da tanıtmayı hedeflediklerini söylemişti.
Laf aramızda, basının toplantıya gösterdiği ilgi süperdi!
Kebap kokusunun cazibesinden değil elbette Bilal başkanın güler yüzlülüğünden kaynaklanıyordu bu ilgi!
Şengüloğlu’nun işte o toplantıda özellikle vurguladığı bir cümlesi dikkat çekiciydi…
“Bu etkinliği ticari amaçla yapılanlarla sakın karıştırmayın. Bizimki tamamen gastronomi turizmine kültürel destek amaçlıdır!” demişti.
Peki, böyle bir açıklamayı niye yapmak zorunda kaldı?
Çünkü, bu işi suiistimal eden, kültürel hizmetten ticarete döndürenlerin de olduğu iddia ediliyor…
Nitekim, Bursa Sebzeciler Meyveciler ve Benzerleri Odası Başkanı Mehmet Çakman’ın önceki gün bu konudaki sosyal medyada paylaşımı sitem doluydu…
Çakman, parklarda, AVM önü gibi alanlarda kurulan hijyenden yoksun stantlarda tamamen kayıt dışı nerede üretildiği belli olmayan ürünlerin, yöresel gıda tanıtım günleri ve hayır kermesleri adı altında satıldığını belirtiyordu.
Bir de çarpıcı iddiada bulunuyordu:
“Türkiye genelinde bu sistem bir organizasyon şirketi tarafından yapılıyor. Belediyelerden izin almaları karşılığında bazı dernek ve STK’lara ücret ödendiğini duyuyoruz! O stantları kiralayanların Bursa esnafı olmaması da üzücü!”
Bu tür etkinliklerin, vergi, kira, istihdam vb. giderlerini karşılamakta güçlük çeken Bursa esnafının işlerini daha da zorlaştırdığını dikkat çeken Başkan Çakman, belediyelerden izin konusunda daha hassas ve seçici davranmalarını, Bursa esnafına öncelik veren kriterler getirilmesini istiyordu.
Çakman’ın sitemli yorumlarına hak vermemek elde değil…
Özellikle yer ve gün konusunda bir standart getirilmeli…
Bunu, Bursa esnafı kadar, etkinlikleri düzenlemekteki tek amaçları kültürlerini yaşatmak ve Bursa ile kaynaştırmak olan hemşeri derneklerinin de istediğine eminim…
