Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, Bursa’nın gastronomi alanında da adını hak ettiği noktaya taşımaya kararlı.
Bu nedenle ilk kez düzenlenecek Gastronomi Festivali’nde, Bursa’nın tarım, gıda ve yemek kültürü, yerel, ulusal ve uluslararası alanda tanıtılacak.
Yani, Bursa mutfağının yalnız döner kebaptan ibaret olmadığı anlatılacak!
Dün, Almira Otel’de yapılan tanıtım toplantısında, festivalin amacı ve içeriği hakkında açıklamalarda bulunan Başkan Aktaş, “Amacımız, Osmanlı mutfağının doğduğu, aldığı iç ve dış göçlerle lezzet kültürünü arttıran Bursa’nın bu gastronomi potansiyelini ortaya çıkarmaktır. Gastronomi demek turizm demek… Yıllarca ihmal edilen bu alanı değerlendirmek istiyoruz” dedi.
Festivalin sloganı da harika:
“İpeksi Lezzetler!”
23-25 Eylül’de Merinos AKKM’de gerçekleşecek Gastronomi Festivali’ne aç gidin derim… Gerçi tok da gitseniz, orada sergilenecek Bursa’ya özgü lezzetleri görünce acıkırsınız zaten!
Sonra uyarmadı demeyin, bu festival iştah açabilir, kilo aldırıp, göbek yaptırabilir!
Tek kaygım…
Gastronomi Festivali’nde Bursa mutfağına dalıp lezzeti fazla kaçıranlar için bir de ayrıca ‘gaz’tronomi festivali düzenlemek zorunda kalınmaz inşallah!
Olsun, Bursalı maden suyu markalarımız da var nasılsa!
Festivale gastronomi alanında uzman isimler, yerli yabancı tanınmış şefler, gurmeler de geliyor…
Ayrıca, düzenlenecek çalıştay ve panellerde, gıdada sıfır atık, yerel tedarik, gastronomi ekonomisi, eğitimi, ticareti ve beslenme gibi konular da masaya yatırılacakmış.
Alinur Başkan’a, ben de bir sonradan gurme olarak, festivalde çayla simit arasındaki kadim dostluğu ve tahinli pideyi tahinini akıtmadan yemenin inceliklerini anlatmayı teklif edecektim…
Yemeğe dalınca, kaçırdım Başkanı…
Büyükşehir Belediyesi Basın Yayın ve Halkla İlişkiler Daire Başkanı Ahmet Bayhan kardeşime açtım fikrimi…
Çok hoşuna gitti ama bu seneki program dolmuş, gelecek sene için söz verdi!
Bu arada…
Almira Otel’in emektar şefi Necmettin Baştürk’ü de tebrik ediyorum…
Festivalin tanıtım toplantısına katılanlar için hazırladığı, Bursa mutfağına ait mönüsü lezzetiyle sunumuyla on numara beş yıldızdı.
Festivalde Necmettin Şefimizden de şovlar bekliyoruz.
ZAFERİMİZ KUTLU OLSUN
Bugün, vatanımızın düşman işgalinden kurtuluşu ve ulusumuzun bağımsızlığını müjdeleyen 30 Ağustos Zaferi’nin 100. Yıldönümü…
Bayramımız kutlu olsun!
Bize bu zaferi yaşatan başta Cumhuriyetimizin Kurucusu Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk ve silah arkadaşları olmak üzere tüm şehitlerimizi, saygı, sevgi, minnet ve rahmetle anıyor, yaşayan gazilerimize şükranlarımı sunuyorum.
