Cicero yıllar önce yaşam varsa umut da vardır demiş. Yaşamınızın her anında iyi bir şeyler yapabilme adına umudumuzu hiçbir zaman kaybetmememiz gerekir. Meslek hayatımda bunun çok örneklerine rastladım. Yaratılmışların içinde öleceğini bilen tek canlı olmamıza rağmen umudunu yitirmeden yaşamak insanı insan yapan en önemli özelliklerden biridir.
Kalbi sıkışmaya, nefesi daralmaya, gece uykusunda nefesi durduğu için eşi tarafından dürtülmeye, ayakkabısını bağlayamamaya, şekeri çıkmaya, tırnakları uzamamaya, vücudunda yaralar oluşmaya, anne ve babasının adını unutmaya başalayan bir çok hastam U dönüşü yaparak yeniden hayata tutundular ve uzun, sağlıklı, ilaçsız yaşayabileceklerini anladılar. Burada, umut ettiklerini gerçekleştirmedeki en önemli adım vücutlarındaki fazla yağlardan kurtulmak oldu.
Doğada yaşamlarını sürdüren hayvanlar kilo almıyorlar. Bazıları mevsim gereği, fizyolojileri gereği özellikle kışa girişte ölçülü olarak yağlanıyorlar ama yaza doğru bu yağlanma azalıyor. Bazıları ise (deniz arslanları gibi) yaşadıkları yer ve yapıları gereği yağlı olmak zorundadır ve bu yağın içerisinde suyu, enerjiyi, ısınma gücünü, depo oksijeni bulundurmak üzere yaratılmışlardır. Yağlı olmak zorundadırlar.
Oslo Doğal Tarih Müzesi’nde görevli bir zoolog olan Peter Bockman’a göre yabani hayatta yaşayan bir hayvanın obez olması nerede ise imkansız. Bir çitayı düşünün. Kilo alan bu çita nasıl bir ceylanın peşinden koşabilir ve avını yakalayabilir? Fok balıkları, deniz filleri, balinalar yağlı hayvanlardır. Ancak bunlar soğuk sularda yaşayan sıcak kanlı hayvanlardır ve yaşamlarını sürdürmek için yağlı olmak zorundadırlar, aksi halde yaşayamazlar diyor bu uzman.
Doğadaki hayvanlar kendilerinin tüketmesi gereken, doğallığını koruyan gıdaları yiyorlar. Doydukları zaman da bırakıyorlar. En önemlisi hareket ediyor, avlarının peşinde koşturuyorlar. Yani ekmek parası için koşturuyorlar, hazıra konma lüksleri yok. Bu kurala uymayan, katkılı, işlenmiş gıdaları yiyen evcil hayvanlar ise süratle kilo alıyorlar. Çünkü hayatta kalma kaygıları yoktur ve yiyecek bulmak için efor sarfetmemektedirler. Doğal ortamlarında yaşasalar dahi Tayland’da tapınaklarda bulunan ve kutsal sayılan maymunlar da sürekli olarak ziyaretçilerden gelen besin destekleri ile avcılığı unutmuş ve aşırı yağlı, hareketsiz hale gelmişlerdir.
Ünlü Nature Dergisi’nin 24 Kasım 2010 Tarihli Sayısı’nda 20 yıl öncesine göre insanların baktığı hayvanların, insanlara yakın bölgelerde yaşayıp yine bu insanların besinlerinden (çöp gibi) yararlanan hayvanların çok daha fazla yağlandığına dikkat çekiliyor.
Şu kesin bilgidir. Geleneksel beslenme tarzından uzaklaştığınızda, vücudunuza binlerce yıldır alışık olduğu gıdaların dışında gıdalar verdiğinizde hem fizyolojik hem de ruhsal açıdan bozuluyorsunuz. Sevindirici olan olay şu: Biz bunu biliyoruz ama tekirlerimiz, finolarımız bunu bilmeden bizimle takılıyorlar.
HIZLI KİLO VERMEK
Duymuşsunuzdur, hızlı kilo vermek son derece zararlıdır. Kısmen doğru. Eğer boğazınızdan aşırı kesinti yapar, bazal metabolizmanızın çok altında beslenirseniz hızlı bir şekilde kilo verirsiniz. Bu esnada yağlarınızla birlikte hemen hemen aynı oranda kaslarınızı da kaybedersiniz. Tıpkı kanserlerin son dönemlerinde kasları eriyen ve sonra da kaybedilen hastalar gibi. Ancak sağlıklı bir şekilde yerseniz, beraberinde spor da yaparsanız, kiloyu almanıza sebep olan tıbbi nedenleri de tedavi ettirirseniz, sıvı kaybı yaşamazsanız ve takipte sadece yağlarınızı erittiğinizi görüseniz bırakın ne hızda giderse gitsin kilolarınız.
Hızlı ve sağlıklı bir şekilde kilo vermek için şunlara dikkat edin:
1-Şeker ve nişastayı tamamen kesin. Bunu yaptığınızda açlık seviyeniz daha makul yerlere gelecek, daha az kalori tüketeceksiniz. Çok garip gelecek ama kandaki insülin düzeyleriniz süratle azalacak ve o zaman depo edilen yağlar yakılmaya başlanacaktır.
2- Protein, sebze ve yağ ağırlıklı yiyin. Gece atıştırmalarını engellersiniz. Proteinlerin yanında brokoli, ıspanak, karnabahar, domates, lahana, pazı ve çiğ yeşil yapraklıları tüketin ve doyun.
3-Egzersizinizi ihmal etmeyin.
Kıymetli okurlarım. Yukarıda sayılanların hepsi gıda tanımına uyan (psikolojik yapımıza destek, hormonal sistemimize, bağışıklık sistemimize ve sindirim sitemimize destek veren) besinlerdir. Bir müddet süre ile aç kalmadan ve hareket ederek bu yolla 2.5 ayda 8 kilodan 22 kilolara kadar yağlarından veren pek çok hasta gördüm. Emin olun ne yanaklarından kırmızılık eksik oldu ne de dişleri döküldü. Şeker ve tansiyon ilaçlarınıda bırakıp ihtiyaçları olanlara verdiler.
Zararı yok mu bu yolla hızlı kilo kaybının. Var tabii. Yeni gömlek, ceket, pantolon ve etek. Bir de bazen ayakkabı. Dünya para.
