Bu tanım tek başına tıbbi bir durum olmasa da genellikle hafıza ile ilgili bir durum, konsantre olamama, bilgiyi işlemede zorluk, yorgunluk ve dağınık düşünceler gibi bir takım belirtileri ifade eder. Genellikle Hashimoto Hastalığı, fibromiyalji, kronik yorgunluk sendromu, nöropsikiyatrik hastalıklar, Çölyak Hastalığı, depresyon, otizm gibi bir takım tıbbi durumları olan hastaları etkiler. Besin eksiklikleri ve yetersizlikleri dahil olmak üzere bir çok durum beyin sisi gelişmesine katkıda bulunabilir. Buna neden olan vitamin ve mineraller yerine konulduğu zaman düzelmeler de kaçınılmaz olur.
Eksikliğinde beyin sisine çok sık rastlanılan bazı maddeler şu şekilde sıralanmaktadır.
1-D VİTAMİNİ: Yağda eriyebilen özellikteki bu vitamin özellikle ve özellikle bağışıklık ve beyin fonksiyonlarının iyi derecede iş görebilmesi için şarttır. Düşük D vitamini düzeyleri bilişsel fonksiyonları etkileyebilir ve beyin sisine yol açabilir. Araştırmalar depresyonu olan kişilerde D vitamini yanında bazı besin maddelerinin de eksik olabildiğini göstermektedir.
2-OMEGA-3 YAĞ ASİTLERİ: Yapılan çalışmalar dikkat ve hafıza ile ilgili sorunlar da dahil olmak üzere omega-3 yağ asitlerinin bu gibi beyin sisi belirtilerinde yararlı olduğunu göstermektedir. ABD’nin ünlü bir beslenme dergisinde çıkan bir çalışma bunu net olarak açıklamaktadır. 18-45 yaş aralığında 176 erişkin kişi üzerinde yapılan bu çalışma plasebo kullanılarak (sahte ilaç ile karşılaştırılmalı olarak) gerçekleştirilmiştir. Yalnız yaşayan insanlar üzerinde yapılan başka bir çalışmada ise bu yağ asitlerinin 4 ay gibi bir sürede hafıza kayıplarını azalttığı bulunmuştur. Bu çalışmalarda kullanılan dozlar günlük 1.5-2.5 gram aralığındadır.
3-MAGNEZYUM: Vücutta enerji üretiminden tutun da kan basıncının düzenlenmesi, sinir fonksiyonlarının sağlıklı işlemesi için bir çok alanda magnezyuma ihtiyaç vardır. Stresli kişilerde genellikle eksikliği yaygındır. Stres, hafıza bozukluğuna, kaygı durumlarına ve konsantrasyon güçlüklerine neden olabilir. 60 yaş üzeri 2466 kişide yapılan bir araştırmaya göre magnezyum düzeyi yüksek olanlarda hafıza ve dikkatin daha iyi olduğu bulunmuştur.
4-C VİTAMİNİ: Hemen herkes C vitamini denilince bunun bağışıklık sistemi üzerine olan etkilerini bilir. Oysa bu vitamin vücutta bir çok yerde ve özellikle de beyinde çok faydalı etkilere sahiptir. 80 erişkinin incelendiği bir çalışma yeterli C vitamini düzeyleri olanların daha iyi beyin fonksiyonlarına sahip olduğunu göstermiştir. Özellikle genç erkeklerde kafa karışıklığı yakınmalarını belirgin derecede azaltmaktadır.
5-L-THEANIN: Özellikle yeşil ve siyah çayda, bazı mantarlarda bulunmaktadır. Gram başına siyah çayda 5.13 miligram, yeşil çayda 6.56 miligram bulunmaktadır. Stresi ve gerginliği alan özelliklere sahiptir.
6-B GRUBU VİTAMİNLER: B12 başta olmak üzere diğer B grubu vitaminlerin eksikliği özellikle hafıza konusunda sorunlara yol açmaktadır.
MUZ, SAĞLIKLI BİR KAHVALTILIK OLABİLİR Mİ?
Özellikle kahvaltıda boş kalorili, şekerli ve unlu kahvaltılıkları almak hem şeker hastalığı hem de obezite açısından riskli bir alışkanlıktır. Bir çok araştırma işlenmiş karbonhidratlar ile yapılan kahvaltıların açlık hissini daha da arttırdığını kanıtlamıştır.
Muz (özellikle sert olması önemlidir) iyi bir besin kaynağıdır. Bol oranda lif ve potasyum içerir. Bunun yanında B6 ve C vitaminlerini de içerir. Bu nedenle işlenmiş kahvaltılıklar yerine muz ile bunların değişimi sağlıklı bir kahvaltıya örnek oluşturur. Kahvaltı öncesi yenilmesi ise içeriğindeki lifler nedeni ile daha az kahvaltılıklar ile doymayı sağlar. Tam olgunlaşmamış muzda bulunan dirençli nişasta bağırsak sağlığı için de çok yararlıdır.
