Şimdi bu başlık ne anlama geliyor? Size aktaracaklarımı lütfen dikkatle okuyun. Herkesin mutlaka bir aile kasabı vardır. Ona güvenmiştir, temiz ortamda taze etlerin satıldığına kanaat getirmiştir ve sürekli olarak oradan alışveriş yapıyordur. İşte biz de ailece böyleyiz.
Erikli Caddesi’nde tam Erikli ekmek fırınının karşısında faaliyet gösteren Enes Market var.
Biz de uzun zamandır et ürünlerimizi oradan temin ederiz. Zaman zaman kıl tüy gibi sonradan üzerine düştüğünü düşündüğümüz yabancı maddeleri görür çok da önemsemezdik. Çünkü "her yer böyle" derdik. Ancak dün öyle bir olay başımıza geldi ki sormayın.
Eşim söylemesi ayıptır dün kasaptan bir miktar köfte almış. Sonra eve gelip pişirmeye koyulmuş. Pişirdiği sırada her zaman köftenin içi pişmiş mi diyerek en azından bir tanesinin iç kısmına bakarız. Eşim de yine adet olduğu üzere öyle yapmış ama iyi ki de yapmış... Köftenin içini açınca bir de ne görsün alenen bir böcek!
Evet yanlış duymadınız bir böcek... Hatta fotoğrafını da buradan yayınlıyorum.
Halk dilinde ‘Kara Fatma’ olarak bilinen yavru hamam böceği vardı köftenin içinde. Mideniz bulandı değil mi? Valla benim dünden beri midem bulanıyor.
Eşim bana bilgi verdiğinde o anlık refleksle eti kasaba götürmesini söyledim. Meğerse Yıldırım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne teslim etmemiz gerekiyormuş. Neyse eşim köfteleri kasaba geri götürdü. Durumu izah edip, böceği gösterdi.
Oradaki yetkilinin savunması ise daha korkunç. “Ablacım o böcek değil sinek ne olacak ki.” Üzerine de ekliyor: "Tamam uyardınız, dikkat ederiz" gibi bir ifadeyle pişkin pişkin cevap veriyor. Sonra da lütfeder gibi köftelerin parasını da istemeden iade ediyor.
Bir müddet düşünüp olayın şokunu atlattıktan sonra en doğrusunun Yıldırım Belediye Başkanı Sayın Oktay Yılmaz'a konuyu iletmek olduğuna karar verdim. Kendisine köftenin böcekli fotoğraflarını gönderdim ve durumu izah ettim. Sağ olsun Başkan da Zabıta Müdürü İbrahim Türkmen’e talimat verdi. Hemen harekete geçildi. Önce dün söz konusu işyerine gidilerek tutanak tutuldu. Ceza işlemi uygulandı. Bugün de sabah saatlerinde detaylı denetim ve inceleme yapıldı. Birçok anlamda eksikliği bulunduğu tespit edilen Enes Market’e hak ettiği neyse o yapıldı.
Yani kısaca şunlar yapıldı. Ambalajsız ve etiketsiz ciddi miktarda kavurma ve tereyağ için yediemin tutanağı tanzim edildi. İlerleyen süreçte imha edilecek. Ayrıca yine son kullanma tarihi geçen süt ve tereyağ tespiti yapıldı. Bunlarla ilgili gerekliği ceza işlemleri uygulandı. Bunun yanında böcek çıkan köfte ve et ürünlerine ilişkin de tutanak tutuldu. İlçe Tarım Müdürlüğü onları incelemeye aldı.
Bu noktada Başta Yıldırım Belediye Başkanı Oktay Yılmaz olmak üzere tüm işlemleri gerçekleştirenlere ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Bu arada bu tür olaylara şahit olanlara da hemen hatırlatmada bulunayım. Yıldırım Zabıta Müdürlüğü’nü tereddüt etmeden arayın. İnanılmaz hassaslar ve asla taviz vermiyorlar. Yakından ilgileniyorlar.
Buradan özellikle gıda ile ilgili üretim-satış yapan tüm esnafları bir kez daha uyarıyorum. Dikkatli olun, titiz olun, temiz olun. Kendi çocuğunuza yedirmekte tereddüt edeceğiniz ürünü satmayın. Önce Allah’tan korkun. Vicdanlı olun. "Bir şekilde zabıtayı ya da diğer denetçileri atlatıyoruz nasıl olsa" diye düşünmeyin!
Herkesten büyük Allah var. Enes Market’teki sorumsuzluk, tamamen Allah’ın lütfuyla ortaya çıktı. Eşimin pişirdiği yaklaşık 15 tane köfteden böcek olanın denk gelmesi Allah’ın lütfudur. O nedenle Allah’tan korkun.
İnsanların sağlığıyla oynamayın.
