Kıymetli okurlarım. Dünya genelinde 1 milyardan fazla yüksek tansiyon hastası var. Halen tansiyon yüksekliğinin nedenlerinin çoğunu modern tıp bilemiyor. Böbrek hastalıkları, kalp damar sistemi bozuklukları, genetik nedenler, endokrin kökenli hastalıklar, şeker hastalığı, stres, metabolik bozukluklar, beslenme bozuklukları gibi bazı klasik nedenler etkili olsa da genel anlamda sebebe dair halen eksik bilgiye sahibiz.
Gerekli önlemleri alıp tıbbi tedaviye başladıktan sonra kişinin özellikle beslenmesine çok dikkat etmesi gereklidir. Bu konuda 14 Aralık 2021 Tarihli bir makale bazı gıdaların yüksek tansiyonda olumlu etkileri bulunduğunu belirtmektedir. Bu gıdaları açıklamaları ile beraber sizlere yazayım.
1-TURUNÇGİLLER: Greyfurt, portakal, limon gibi turunçgillerin içerdiği bitki bileşiklerinin, mineral ve vitaminlerin tansiyonu düşürücü etkileri var. Bu konuda en kapsamlı çalışma yüksek tansiyonlu Japon kadınlarında yapılmış ve 5 ay süre ile limon suyu içirilen bu kadınlarda tansiyon düzeylerinde azalmalar saptanmıştır. Tansiyon ilacı alanlarda greyfurt dikkatli kullanılmalıdır.
2-YAĞLI BALIKLAR: Özellikle omega-3 açısından zengin olan balıklarda bulunan yağ asitleri damarları kasan oksilipin adlı maddenin etkilerini azaltarak tansiyonu düşürmektedirler. 2036 erişkinde yapılan bir çalışma yeterli omega-3 düzeyine sahip olanlarda daha düşük yüksek tansiyon riskinin olduğunu göstermiştir.
3-PAZI: İçerisinde bolca bulunan magnezyum ve potasyum nedeni ile yüksek tansiyonda tercih edilmesi gereken bir gıdadır.
4-KABAK ÇEKİRDEĞİ: İçerisinde bulunan arginin adlı amino asit damar düz kaslarının gevşemesine yol açar. Ayrıca içeriğindeki magnezyum ve potasyum da bu konuda etkilidir. Günlük 3 gram kabak çekirdeği yağı da benzer etki sağlamaktadır.
5-FASULYE VE MERCİMEK: Bir çok çalışma bu 2 besin maddesi ile beslenenlerde yüksek tansiyonun daha az görüldüğünü göstermiştir. Lif, potasyum ve magnezyum açısından çok zengindirler.
6-ANTEP FISTIĞI: ABD Kalp sağlığı Dergisinde 2014 Yılı’nda yayınlanan bir çalışmaya göre içerdiği faydalı yağlar, potasyum ve magnezyum nedeni ile yüksek tansiyonda son derece yararlıdır.
7-DİĞER GIDALAR: Havuç, domates, brokoli, kerviz, yoğurt, ıspanak, keten tohumu gibi gıdalar da yüksek tansiyonda yararlıdırlar.
ZEYTİNYAĞI VE LİMON SUYU
Bilindiği gibi özellikle halk arasında bu ikili her derdin devası gibi bilinmekte ve bazı uzman geçinenler de bu karışımı bir iksir gibi anlatmaktadırlar. Lütfen bilimsel çalışmalara dayanmayan bilgilere itibar etmeyin.
Yakın tarihli bir makale bizlerin de sofralarında bulunan bu karışımın bazı yararlarının olduğunu bildiriyor. Öncelikle şunu belirteyim ki bu karışımın safra kesesi taşlarını erittiğine dair halk arasında yaygın bir inanış var ki bu bilimsel olarak kanıtlanmış değil. Sadece bu karışımın bol tüketilmesi safra kesesinin sık dolup boşalmasına neden olacağı için kesede taşların oluşumunu önleyebilir.
Bu karışımın en önemli özelliği ciddi bir antioksidan karışım olmasıdır. Yıpranmış, hasar görmüş hücrelerin tamirinde antioksidanların önemi büyüktür. 2018 Yılı’nda yapılan toplam 27 yüksek kaliteli çalışma bunu desteklemektedir. Ayrıca C vitamininin yağların yakılması için gerekli metabolik süreçte çok etkin olduğu yıllardan beri bilinmektedir. Yağ moleküllerini hücrelere taşıyan ve burada parçalanıp enerjiye dönüşümünü sağlayan karnitin adlı maddenin işlem görmesi için C vitamini şarttır. Bu nedenle bu ikilinin karışımı kilo vermeye destek olabilir.
