BURSA GEMLİK ZEYTİNİ VE ZEYTİN YAĞI;
Bursa’da başta Gemlik olmak üzere Orhangazi ve İznik ilçelerinde yetiştirilen zeytinler Türkiye'nin en kaliteli sofralık zeytinleri olarak bilinir.
Ayrıca, Mudanya ve Trilye'de zeytinayağı üretiminde yüzyıllardır söz sahibi bölgelerdir. Bu zeytinyağlardan sabun ve kozmetik ürün elde edilir.
BURSA KAYNAK SULARI;
Bursa, su ve maden suyu kaynakları bakımından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biridir. Türkiye’deki su ve maden suyu üreten firmaların büyük bir kısmı, Uludağ’ın kaynaklarından yararlanarak üretim yapmaktadır.
Şeftaliler arasında çekirdeği kolay ayrılana yarma, ete yapışık olana da et şeftalisi denir. Yarma şeftali genellikle taze tüketilir. Et şeftalisinin konservesi yapılarak reçeli üretilir.
BURSA ÇİLEĞİ;
Bursa’nın dağ ilçeleri olarak bilinen Keles, Orhaneli, Harmancık ve Büyükorhan ilçelerinde üretilmektedir. Diğer çilek cinslerine kıyasla boyut olarak küçük, pembe renkli, aroması ve kokusuyla eşsiz özelliklere sahip olan bu organik çilek cinsi oldukça lezzetlidir.
