GÜLİN ÖZDEMİR / SOSYAL TV
Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından Bursa şehrine ait bıçak ve bıçakçılık kültürünü tanıtmak ve ulusal çapta Bursa bıçakçılığını hak ettiği değere ulaştırmak için düzenlenen Bursa Bıçak Festivali’nin açılışı Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi Fuaye Alanı'nda gerçekleşti.
Şadi Özdemir: "Marmara Belediyeler Birliği’nde iş birliği içinde örnek projeleri hayata geçireceğiz"
Programa Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, AK Parti Bursa İl Başkanı Davut Gürkan AK Parti Bursa Milletvekili Refik Özen ve birçok kişi katıldı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’ın programda yaptığı konuşmadan öne çıkanlar;
Böyle güzel bir etkinlikte sizlerle birlikte olmaktan gurur duyuyorum. Tabii Bursa çok özel bir şehir. Osmanlı’nın başkenti. İşte o önemli özelliklerinden biri de bıçaktır.
Bursa’da belki çok daha fazla özellik var ama bıçağın farkındalık oluşturacağını fark ettik. Bütün dünyaya yansıtmak için araştırmalar yapmaya başladık. Burada 150 liraya satmaya çakıştığını Bursa bıçağını başka ülkelerde yüksek fiyatlarda sattık. Bu yüzden Bursa bıçağı çok önemli.
Bıçak işi emek işidir. Yoğun iştir. Bu uygulamalardan sonra inşallah bazı okullarda bıçakçılık olarak bir bölüm açacağız. Yeterki bıçağımızı tüm dünya tanısın.
Bıçak işi sadece 50 yaş üzeriyle alakalı olmasın, gençler de ilgilensin. Birkaç yıl içerisinde bıçak işini bütün Avrupa’da tanıtmak için güzel bir altyapı için çalışma yapacağız.
